昔を懐かしむシリーズ、昨日に引き続きまして、メキシコでのお話です。経済ミッションで行った先は、Puerto Vallarta（プエルト・バジャルタ）と言う、メキシコのリゾート地です。実は結構人気のビーチリゾートだ...

7年前の今日、実はメキシコに向かっていました。なぜか南米の別の国の大使館から招待が来て。南米のいくつかの国々が共同で経済ミッションを組んだようです。関西からはメキシコ便が出てないので、新幹線と成田エ...

お待たせいたしました！やっと入荷しました！＊＊＊本日到着ほやほやのトルコ産のざくろエキス100％です！＊＊＊トルコに行ったときにとてもはまってしまった一品です。毎年9月にトルコに行くものですから、その...

以前からマヌカハニーは有名で、喉が弱い人や、学習塾の先生とか、よく喋らないといけない人には必須のものだと良く聞いておりましたが、よく喋る割りにはこう言うものに縁が無く来ていました。ところがところが...

久しぶりに外部での商談の後、イタリアンでソロ・ランチ♪雰囲気は悪くなく、お味もまぁまぁなのですが、これを＜フォッカッチャです＞と出された時に、頭の中は＜え？これフォッカッチャ・・フォッカッチャ？＞と...

先日行ったパン屋さんで、シーズンものとしてなんと＜ピスタチオ・ブレッド＞なるものが売られていました！〜気になりますよね？当然買ってしまいました。(笑)カットしてみると鮮やかなピスタチオの色！（でも内...

デパートでもお中元セールが始まりましたので、リリコンバージュでもお中元や内祝、特別なプレゼントに最適なセットをご紹介させていただきます🎵梅雨になって蒸し暑くなってきましたねーアイスクリームとか、ち...

昨日、告知させて頂きましたとおり、本日より、DRURYのアラビカ豆コーヒーバッグ、再値下げいたしました！いつもインスタとブログでは違う内容をお知らせするのですが、今回は特別にみなさまに周知して頂ければと...

5月も31日になり、はや2021年も5ヶ月終わろうとしています。これくらいになれば、本当は海外に行けると思っていたのですが、しっかりその期待は裏切られ、裏切られただけではなく、日常生活も制限されこんなはず...

初めて入ったイタリアンレストランのパスタランチ。スープはカボチャ。一応お野菜ではあるけれど。パンにはセミドライトマトが覗いてました。そしてパスタ。カルチョッフィが目当てで頼んだのですが・・・およよ...

知り合いの方に美味しそうな酒粕をいただきました！豚汁に入れたりしたんですけど、何か他にできないかと色々と検索してみたら、酒粕アイス、と言うのがありまして。これだ！と思って早速試してみました。あらま...

昨日もお話しましように、何もなければ毎年この時期にはタイに行ってます。ちょうど2年前もバンコクに行っておりました。ここはサイアム・パラゴン、バンコクで有名なショッピングモールですが、食料品売場はさし...

丁度3年前はタイにいました。海外のバイヤーさんを某メーカーさんの工場までお連れしてました。タイに行くと必ず食べるのがパッタイ、タイ風焼きそばと言われているものです。生のもやし、生のネギ、厚揚げ、エビ...

パンを良く作る方ならわかると思います。一晩寝かせた後の生地がこんなになっているはずはありません。でもでも、これでもものすごーくマシになった方です。パン作りでは計量はとっても大事です。小麦粉、砂糖、...

玉ねぎの芽・・・じゃがいもと同じで今まで捨ててました。考えたら、玉＜ねぎ＞ですもんねぇ。ねぎの伸びたのを捨てる人はいないですよね？でも、知らない、と言う事は恐ろしい・・今まで違和感感じず捨ててまし...