1936年、創業家のオルミ家3兄弟が
ドゥルーリー社の前身となる紅茶ブレンディング会社を
ロンドンのソーホー地区で設立。
兄弟たちがブレンドする香味豊かな紅茶は
多くのカフェで好評を博し、
やがてロンドン中でその名が知られるように。
その後、自社で生豆を焙煎するコーヒー事業に参入し、
社名を
「ザ・ドゥルーリー・ティー&コーヒー・カンパニー」
に変更しました。

現在はロイヤル・アーセナル（ウーリッジ）近くに
本社とモダンで最先端の設備が備わった焙煎工場を構え、
計量から包装に至る全てを自社で行っています。
またバリスタ育成やショールーム、
ワークショップ運営にも力を入れ、
紅茶・コーヒーの知識と技術の向上に取組んでいます。

以前はイギリスに直営店のカフェがあったため、
日本でもご存じの方は多いのではないでしょうか。

2010年に誕生したこの会社は、
イングランド北西部の専門店やファーマーズマーケットで
ユニークなブレンドティーの販売を始め、
僅か数年後には複数のグレートテイスト・アワードを受賞し、
世間から認められる存在となりました。

現在では英国のトップ50を超えるホテル・レストラン、
そして世界各地でも取り扱われるほどの
ティーブランドへと成長しました。

創設者バーナディンは、
キングスカレッジ（ロンドン）で生物医学の学位取得後、
マーケティングのキャリアをスタートさせましたが、
お茶の世界に対する想いが強く、
品質重視のティービジネスを始めるという夢の実現に向けて
最初の一歩踏み出しました。

その後、新進のティーデザイナーとして
新しいブレンドティーを作り、
舌の肥えた紅茶愛飲家達の好みを学びながら
スキルに磨きを掛けたのです。

Hey Hahブランドを立ち上げたスマイルフルーツは、
2002年創業のタイのメーカー。
南国タイならではのトロピカルフルーツが豊富に採れる
東海岸に工場を構え、
特殊な製法でのドライフルーツの製造を得意としています。

※「バキュームドライ＝真空乾燥」
乾燥機の内部の気圧を下げることで
低い温度で乾燥させる製法
気圧が低いと100℃以下でも水が沸騰しする原理を応用

果物そのものの栄養素や特色を生かすことができます

ABBYEのブランドヒストリー…

『ピコス・デ・エウロパ国立公園にある村に、
小さな小屋があります。

ある寒くて雨の降る秋の午後、
私たちは薪窯でバタービスケットを焼くことにしました。

ビスケットが放つ香ばしい香りのせいか、
それとも単なる偶然だったのか…

小屋の周りにいた牧草地の動物たちが、
ビスケットの香りに集まってきました。』