節分とは四季を分ける節目の事を言います。日本は昔から春は一年の始まりとされ特に大切にされていたため、春が始まる前の日、つまり立春の前日を節分と呼ぶようになったそうです。現代の日本では「立春」の日は...

今年もバレンタイン商戦がすでに始まっており、すでに準備をされた方もいらっしゃるかと思います。もしまだ準備されていない方がいらっしゃいましたら、ちょっと変わった事してみませんか？ショコラティエがアイ...

先日のバニラ・アイスクリーム＋ピスタチオ・ペーストに刺激されて、今度は、ピスタチオ・アイスクリームにピスタチオ・ペーストと言う暴挙？快挙？に出ました。バニラとピスタチオとどちらに軍配が上がったかと...

バレンタイン商戦が始まってます。コロナウィルスの影響で実店舗へ向かう人の数は多少減ってはいますが、知ってるブランドならいざ知らず、知らないブランド、流行のブランドを見てみたい、と言うのは人情。ただ...

この間からやってみたい、と思っていたピスタチオ・ペーストとバニラアイスのマリアージュ、やってみました！ピスタチオ・ペーストを開栓後冷蔵庫にキープしていたのでちょっと固めになっており、載せてもとろっ...

チアシード・フルーツスプレッドのレシピを色々とご紹介して参りましたが、今日はワインのお供に、と言うご提案です。ちょっと甘いチアシード・フルーツスプレッドとワインって合うの？と思われる方もいらっしゃ...

先週の金曜日は、サイトの急遽メンテナンスが入ってしまってブログが更新出来ませんでした。楽しみにしてくださっていた皆様、大変申し訳ございませんでした。さて、先週末にピスタチオ・ペーストをお買い求めの...

本日はまた、ちょっと変わったチアシード・フルーツスプレッドの使い方をご紹介。実は、食べる方だけではなく、飲む方にも使えるんです。１．フルーツソーダ　グラスに1〜2杯のチアシード・フルーツスプレッドと...

今日は、World of Chiaのチアシード・フルーツスプレッドを世に出したSpace Enterprise社のFernando Ramirez社長のご紹介です！メキシコ出身のフェルナンドは同じくメキシコ出身の奥様と2人の息子さんと一緒に、...

久しぶりに戻って参りました、チアシード・フルーツスプレッドレシピのご紹介です。今まで甘いもの一辺倒でしたが、ここらへんで趣向を変えて、甘いもの以外と言いますか、ちょっとひねった使い方をご紹介いたし...

みなさま、こんばんは！今日は、リリコンバージュの単品商品を手軽にお買い求め頂ける、実店舗のご案内です。リリコンバージュのプレ・オープニングイベントをバックアップしてくださった〝リラン ヴィンテージ〟...

こんにちは！今日は、ピスタチオ・ペーストのユーザーさんからお問合せのあった、ピスタチオ・ペーストの分離と固形化についてご説明させて頂きます。お届けさせていただいているピスタチオ・ペーストは、ピスタ...

昨日からいきなり春めいてますが・・・明日からまたちょっと寒くなるようです・・みなさま、緊急事態宣言も各地で発令され、おうちタイムが増えていらっしゃるのではないかと思います。ちょっとしたデザートを手...

オープン時からのWorld of Chiaのチアシード・フルーツスプレッド及びBACCO商品3点セットは好評で、さらにクリスマスセールで好評を得たDruryの5点セットを追加し、各メーカーのセットが出そろいました。それで飽...

昨日にひき続き、ピスタチオ・クリームで作るスウィーツのご紹介です。参考にしていただければ、と思います。注意）BACCOのピスタチオ・クリームには着色料が使われていないため、残念ながらピスタチオ・クリーム...