うぐいす餅があちこちで見られる季節となりました

早春をイメージした若草色のうぐいす餅は、求肥であんを包み、うぐいすをイメージした形に整え、青大豆きな粉をかけたシンプルですが美味しいお菓子です♪

抹茶と栗のチョコレートを添えてみました

ただ、本物のうぐいすは、こんなにきれいな緑色をしている訳ではなく、どちらかと言うと茶色っぽい緑色をしています

良く二つの写真を並べてどちらがうぐいすでしょう？と並べて見せられるのは、メジロが多いようです

それくらい、メジロとうぐいすは大きさが似ています

でもまぁ・・メジロ餅、と言うよりは、うぐいす餅、と言う方が風情がある気がしますね？（^^）

お供にDruryのデカフェコーヒーを

餡にもチョコレートにもぴったりです

和菓子にコーヒー、おすすめです♪

いかがですか？