ざくろエキス、早速使いました〜と、お客様から画像を頂戴いたしました♪

お手軽にまずはヨーグルトで試して頂けたようで。

「酸っぱくて美味しい」とコメントもいただきました。

ありがとうございました！

また美味しい画像を送って下さいませ♪

もう一つは、鯛のカルパッチョ。

こちらは私がちょっと頑張ってみました。

カルパッチョにもどうぞ！とお伝えしている手前、画像がないと・・と思いまして。

新玉ねぎを薄くスライスしてお皿に敷いたあと、全体的に軽く塩胡椒。

鯛の薄切りを放射線状にきれいに並べてさらに塩胡椒（今回はハーブ入りを使いました）

ビネガーを全体に回しかけた後、オリーブオイルをかけます。

ラップをかけてしばらく冷蔵庫で寝かせます。

30分ほど経ったら、冷蔵庫から取りだし、全体的にざくろエキスを振りかけ、真ん中に事前に洗って水分を取ったベビーリーフを載せ、さらにちょこっとざくろエキスをかけます。

食べる前に、全部混ぜ合わせてから器に取って食べます。

少しインパクトの欲しい方は

・粒マスタードを混ぜる

・ハーブソルトを使わず、山葵醤油を使う

と言うのも良いかと思います。

是非お試しくださいませ。

なお、ワケありセールで少し残ったコーヒー・クリーム、引き続き販売いたします。

よろしければ、ポチッとお願いいたします。