先日行ったパン屋さんで、シーズンものとしてなんと＜ピスタチオ・ブレッド＞なるものが売られていました！〜

気になりますよね？

当然買ってしまいました。(笑)

カットしてみると鮮やかなピスタチオの色！

（でも内心、これほどの色を出そうと思ったら、あの価格では・・・？）

軽くトーストして贅沢にもピスタチオ・ペーストを塗って・・・

正直、ピスタチオのホールでも入っていればパンだけ食べてもピスタチオの香りとかもっとしたのかと思うのですが、ピスタチオ・ペーストをまんべんなく混ぜ合わせてしまうと色はきれいですが、香りが頼りなくなります。

と言う訳で、もったいない・・・

おそらく完全に混ぜ合わせるよりも、層になる様に入れて、ピスタチオを分かりやすくした方が良いのでは？と言う勝手な結論に達しました。（すみません、パン屋さん）

今回はペーストでしたが次回はクリームを塗ろうかと。

ピスタチオは秋の収穫物ですが、やっぱり色目は青葉がきれいな春に向いているんでしょうか？

贅沢な朝ご飯に、ピスタチオはいかがですか？