丁度3年前はタイにいました。

海外のバイヤーさんを某メーカーさんの工場までお連れしてました。

タイに行くと必ず食べるのがパッタイ、タイ風焼きそばと言われているものです。

生のもやし、生のネギ、厚揚げ、エビそしてピーナッツ！

まったりとした麺とシャキシャキのお野菜と香ばしいピーナッツの香りが口の中に広がって、ホント、クセになります。

お酢を掛けたり唐辛子を掛けたりして自分好みにするのがまた楽しいのです。

こちらは・・私は苦手なのですが、たくさんの人に大人気のマンゴーにもち米＋ココナッツミルクの組み合わせです。

マンゴー＋ココナッツミルクの組み合わせは全然問題ないのですが、お米が甘いのはどうも苦手で・・・(苦笑)

私はひたすらマンゴーだけ食べます。(笑)

タイにはまだまだ美味しいものがたくさん！

そして、どうしても外せない一品があるのですが、それはまたの機会に。