ちょっと差入れでいただいたタルトなんですけど・・・

何がびっくりしたって、まず、イチゴの美味しさに！

最近色々といちごを食べておりますが、有名なショップのケーキでも、意外とちょっとカビ臭かったりとか、？と思うような味のイチゴが混じってたりするものですが、こちらのイチゴはなんと、全部のイチゴが美味しかったのです。

香り良し、食感良し、甘さと酸っぱさのバランスもとても良く、なかなかこう言うイチゴにはお目にかかれないと感動いたしました。

で、その次にびっくりしたのが・・・

タルトとイチゴの間はなんとシュークリームに入っているようなカスタードクリームでした。

つまり、ゆるゆるのクリームなのです。

これは食べにくい。

タルト台にチョコレートでもコーティングしてあれば湿気なくて良いのですが、何もコーティングしてないタルト台にカスタードクリームが載っているものですから、当然タルトは湿気て・・・食感が台無しに。

どうしてー！

こんなに美味しいイチゴがトッピングされているのに、タルト台が可哀想。

色んな意味で衝撃的なタルトでした。

もしかしてこれは作りたてを食べて下さい、と言う事なのかもしれない？と思いつつ。

イチゴだけで良いから欲しいです。

お供には優雅にDruryの紅茶を淹れて、と思ったのですが、仕事が忙しくて作り置きのアイスコーヒーを。

やはりケーキは油脂分があるので、温かい飲み物の方が後味がサッパリしますね？

皆様は是非、温かい飲み物でどうぞ！