先日ご紹介したFOODEX JAPAN よりもはるかに一般の方に馴染みのない展示会がこのMOBAC SHOW、国際製パン製菓関連産業展、と言うものです。

例年だと結構製菓製パン原料メーカーさんの出展があるのですが、今年はコロナウィルスの影響かあまり出展なく・・・

それでも試食は結構ありましたので、試食コーナーは人が集まっていました。

ベーカリー業界では、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー、と言う、ベーカリーのワールドカップがあるのですが、今年はなんとその日本代表選手の最終選考会をこのモバック・ショー＠インテックス大阪、でやっていたのです！

優勝者は5月から始まるアジア予選に参加し、それを勝ち抜けることができたら、2022年1月のフランス・パリでの本選に進むことができます。

日本選手を応援しましょう！と言う事で、シェフ達がデモンストレーションで作ったパンの入ったエコバッグを販売しており、スタッフに乗せられて買ってしまいました（笑）

これは日本代表の渡航費の一部となるそうです。頑張って来て欲しいですね！

ちなみにこの会場に美味しそうなパンが一杯・・・

どうせなら・・こう言うのを買いたかったなぁ・・・と独りごちました（笑）

みなさまにも、目の保養に？なれば、と思います。

お腹が空いてしまったら・・・すみません！