ピスタチオ・ペーストを開栓後冷蔵庫にキープしていたのでちょっと固めになっており、載せてもとろっとはならず、見栄えは、え？ですが。

これを混ぜ混ぜしますとバニラアイスにピスタチオ・ペーストの帯が出来、そこで一口。

んーピスタチオのツブツブを噛みしめる度、ピスタチオの香りが！

70％もピスタチオが入っているので、ピスタチオをしっかり味わえます。

ペーストには砂糖が入っておらず、エクストラバージンオリーブオイルと塩胡椒が入っているだけなので、塩胡椒でアイスクリームの甘さが良い感じで引き立ち、大人のピスタチオアイス、と言う感じになりました。

きっとピスタチオ・クリームだと食感も濃厚なピスタチオアイスになるのではないかと思います。

次回はピスタチオ・クリームで試してみます。

ピスタチオ・ペースト＆アイスクリームはイチオシです！

是非お試しくださいませ。