今日は、World of Chiaのチアシード・フルーツスプレッドを世に出したSpace Enterprise社のFernando Ramirez社長のご紹介です！

メキシコ出身のフェルナンドは同じくメキシコ出身の奥様と2人の息子さんと一緒に、今はアメリカに拠点を移して、チアシードをベースにした商品開発、その他、メキシコ料理に合うソース等さまざまな商品開発をしています。

自然を愛し、家族を愛し、会社紹介にあるように、2人の子どもを持つ父親として、栄養価がありながら健康的で安全なものを食べさせたい、と言う気持ちから、食品の企画開発に取り組む会社を起こしました。

まずはご紹介したチアシード・フルーツスプレッドのラインナップからスタート。

チアシードは元々メキシコ原産、マヤ・アステカ時代から戦士の食べ物になるくらい、栄養価の高い食べ物です。

その栄養価の高さに目を付け、単にチアシードとして販売するだけでなく、チアシードのゲル化作用を利用して、スプレッドを考案したのがフェルナンド氏です！

フェルナンドに、日本のチアシード・フルーツスプレッドユーザーに紹介するから写真をください、とお願いしたら、こんな写真が送られてきました。

飾らない人柄そのまま、です。

（ご家族の写真もありましたが、一応、ご本人の分だけアップします。）

ブロードウェイで「レ・ミゼラブル」を一緒に観に行きましたが、息子さん曰く、涙ぽろぽろだったそうです。（実は私も、ですが（笑））

と言う訳で、とてもハートの温かいフェルナンドより、皆様へ・・・

「この度、チアシード・フルーツスプレッドのようにヘルシーな商品を日本のみなさまにご紹介出来ることを大変光栄に思います。

　人工甘味料も増粘多糖類に頼らず作り上げたスプレッドです。

　チアシードのパワー、美味しくてナチュラルなフレッシュフルーツの味わいを楽しんでいただけるスプレッドです。

　とろみはチアシードから来るものでペクチンは使用しておりません。

　山、森、川そしてベリー類のパラダイスである北米で製造しています。

　どうぞ安心してお召し上がり下さい！」

まだお試しでない方は、是非一度チアシード・フルーツスプレッドをお試しくださいませ。