2021/01/13 11:33
昨日にひき続き、ピスタチオ・クリームで作るスウィーツのご紹介です。
参考にしていただければ、と思います。
注意）BACCOのピスタチオ・クリームには着色料が使われていないため、残念ながらピスタチオ・クリームだけではこんなにきれいなグリーンになりません。グリーンの色重視！の方は、必ず抹茶パウダーや青汁パウダーを併用してくださいませ。
１．ピスタチオ・クリームでタルトはいかが？
カスタードクリームを作る際にピスタチオ・クリームを混ぜて、ピスタチオ・クリーム入カスタードクリームを作ります。
それをタルト台に絞り出してイチゴ、マカロン、生クリームをトッピングするとこんなに贅沢なタルトの出来上がり！
ちょっと春を予感させるタルトはいかがでしょう？
２．チーズケーキにも一工夫・・
レアチーズケーキでもベイクドチーズケーキでも、作る際にピスタチオ・クリームを入れてほんのりグリーンに。
レアチーズケーキはトッピングに砕いたピスタチオ・ナッツを散らすとこんなに豪華な雰囲気になります！
生クリームが苦手な方、フルーツが苦手な方のお誕生日ケーキにしてもステキです。
私もピスタチオ・クリーム入バスクチーズケーキを食べた事がありますが、こんなに贅沢なチーズケーキ、ありません！
めちゃくちゃテンション上がりました！
是非、お試しくださいね！
