3日間しかないのでアッという間ですね・・すみません。

次回から何かイベントをする時には、もっと余裕を持ってご連絡いたします。

まだオープンして不慣れなもので申し訳ございません。

さて、最終日の今日は、Druryのブレックファーストとアールグレイをご紹介です。

両方とも、ミルクティーがお好きな方にとってはとても馴染みの深い紅茶ではないでしょうか？

左がアールグレイで右がブレックファーストです。

アールグレイはほぼ茶葉の形をとどめているのですが、本来同じ様になっているはずのブレックファーストがなんと玉砕されていました・・・

輸送中に上下振動が激しいと積載された場所等によってはこんな事になってしまいます。

イギリスからはるばる来るので、こう言うこともあり得る、と言う事はご理解いただければ、と思います。

茶葉がこういう風になっている時には、抽出が早くなりますので、いつもよりも抽出時間を短めにしてください。

さて、今回は両方とも大きめのマグカップに200mlのお湯を入れて抽出しました。

一応、ラベルにはメーカーの指示通り、160mlとしていますが、それはミルクをたっぷり入れる時のこと。

こちらはブレックファーストですが、ストレートで飲むのであれば、ブレックファーストは200mlでもちょっと濃いのではないかと思います。

なにしろ3gも茶葉が入っていますので。

砂糖を入れる、ないしは甘いケーキのお供に、と言うことであれば、200mlくらいが甘いものを食べた後の口の中がすっきりして良い感じになるかも。

そうでなければ、もう少し、多めのお湯で抽出してください。

こちらはアールグレイです。

200mlのお湯で抽出して丁度良い感じでした。

ミルクティーのお好きな方は表示通り濃いめに、苦手な方は少し薄目にして素敵な朝食、デザートタイム、ティータイムをお過ごしくださいませ。

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