2022/04/14 16:35

今日は、イタリア料理の中でもシチリア料理を主に出しているトラットリアでのランチ♪

イタリアンならぬ、シチリアン、です

英語のレストランに似たリストランテ、はイタリアでは高級なレストランのことを指します
そして、トラットリアは、それよりも親しみやすいレストランのこと
ピッツェリーアのようにピザに特化してるところでもなく、オステリアのように居酒屋さんみたいなのとはまた違う

イタリア料理のレストランは大抵どこかの地方をメインにしてウリにしてますが、今回は、南イタリア・シチリア押しのトラットリアです

南国っぽい鮮やかなプレートに並んでいるのは、手前から時計回りに
・マッシュルームのクロスティーニ
・ナスのカポナータ(松の実が入ってました!)
・ほうれん草とホタルイカのソテー
・にんじんのアグロドルチェ
クロスティーニはカリカリで、オーダーを聞いてからマッシュルームを載せてくれてます
(ポイント高い!)

実はこの後、ゼッポリーニ(海苔の入った揚げパン)が出たのですが、写真に撮るの忘れました・・(^^;)
こちらも塩が効いてましたが揚げたてで美味しかったです

イワシのパスタ
アルデンテ!〜
食べ終わりまでちゃんとアルデンテを感じさせてくれてます
ちゃんとしたパスタを使っているよう♪

デザートは、南イタリアのハード目のプディング
キャラメルがとても香ばしく、甘いんだけど、大人の味ですね
これにKINBOのコーヒーがついてランチセット

でも、南イタリアと来れば・・・ね?
ピスタチオものが欲しくなるではありませんか(笑
と言うわけで、追加!

ピスタチオのジェラートです
ベースのジェラートに、ピスタチオのペーストを入れてると見ました
もしかしたらバニラビーンズも入っているかも?
さっぱりした味わいながら、若干ねっとりした食感

ごちそうさまでした

晩にも行ってみたいですねー

BACCOのピスタチオ・クリームとペーストもバニラアイスにかけたり入れて混ぜ合わせるだけで全く別物になります!
ぜひ、お試しください♪