ちょっと和食のコースをいただく機会がありまして、最初に出てきましたのがこちら・・

手前から時計回りに

たらの天ぷら

ワカサギのフライ

鴨の燻製

鯛の白子

アナゴの稚魚の酢の物

バイ貝

そして真ん中がブリの握り

どれもこれも美味しい・・

バイ貝の柔らかさにはびっくり

でも、何がびっくりしたかって、アナゴの稚魚です！

生まれて初めて食べました！

アナゴの稚魚は別名＜のれそれ＞

春を訪れを感じさせる季節のお魚？だそうです

透明感のある＜のれそれ＞を、お箸に取って掬い上げると結構長い（って、成魚を考えたらさもありなん、ですが）

それをじっと見てしまうと・・・目が合うので、すすすっと食べてしまうのが良いですよ、とお店の方

確かに・・目が合ってしまうと食べにくそうです（笑）

丸い器の中の小宇宙・・・

一つの器の中に、揚げ物、煮物、燻製、酢の物、お寿司まで詰め合わせてしまう

そして飾り立てる枝葉

和食って本当にすごいです

最初からこんなインパクトのあるものを食べてしまいましたが、まだまだ続くのでした・・

やはり世界各国、どこの土地も、その土地ならではのいろいろな食べ物があり、料理人さんの腕一つでいかようにも変身する食材たち

本当に奥が深い食、そして、人間は食べているものでできている、と言います

栄養的にも、ですが、五感を楽しんで食べる食はきっと、素敵な記憶と共に人を作り上げていくのかもしれません

日本人の平均寿命は、男性で81才半ちょっと、女性で87才半ちょっと　男女合わせて84才ちょっとだそうです

84年x365日x3食＝91,980食

と言いましても、赤ちゃんの時には食べられませんし、高齢になると3食きっちり食べるのも大変になってくるかもしれません

となると、大体一生のうちで、9万食くらいを食べることになるのでしょうか？

元気に美味しく食べられるうちに、一食一食、大事に楽しく食べたいものです♪

そして食後には美味しいティータイム・コーヒータイム♪

とても大事な食後の時間は、美味しい飲み物で締めましょう♪

晩はカフェインを控えたいので・・・と思われる方も大丈夫です♪

🫖Liljekonvalj /リリコンバージュにはデカフェの紅茶・コーヒー両方とも揃っています🫖