今年もはや3/4終わることになります。

今年もトルコに行くことがなく、9月が終わってしまいます。

もう少し、懐かしいイズミールの食べ物の旅、お付き合い下さいませ。

行ったのは、トルコピザの専門店。

サラダ等はありますが、メインはピザ。

兄弟のお店が通りを挟んで向かいあわせにあり、片方は非常に繁昌、片方は閑散としていると言う、何ともシビアな状況。

トルコの国民的ドリンク、アイラン。

お聞きになったことがあるかと思います。

ヨーグルトに少し塩を入れて水で割ったものですが、インドのラッシーはヨーグルトにミルクを混ぜたものです。

ラッシーは甘いのも塩味のもありますが、アイランは塩味しかありません。

最初はえー？って思いましたけど、何回か飲んでいるうちに、慣れました。

ランチタイムの飲み物としては良いんじゃないかと・・・

トルコにもピザみたいなものがあります。

舟形、とよく言われますが、四角いのがピデと言い、生地が厚いナポリピザのよう。

そして、丸いちょっと薄手の生地のものがラフマジャン。

私はラフマジャン派。

と言うのも、ピデは美味しいけど・・・生地が厚くてカットされた1枚食べるだけで結構お腹が・・・

と言う訳で、色々なものを食べたい時は絶対ラフマジャン！（笑）

ピザ専門店だけあって、デザートもピザ。（笑）

ゴマの甘いペーストを塗って焼いたもの。

頭痛がしそうなくらい甘いトルコのデザートの中で、比較的まだ甘さがマシなデザートで、これは私でも食べられました。

熱いチャイがよく似合います。

食べたくなってきました・・・（^^;）

家で作るときには、ピザの台にゴマのペースト（甘くなければ砂糖を上から振っても良いですね！）を塗って、オーブントースターでチンしたら良いと思います！

ピーナッツバターでも良いかも？？？

リリコンバージュの商品の中では、

BACCOのコーヒー・クリームが美味しそう・・

World of Chiaのチアシード・フルーツスプレッドでも美味しいですよ♪

焼き菓子でも使えるように、熱耐性のあるスプレッドなので。

是非、ノンシュガーの紅茶とともに、どうぞ♪