この時期は、イタリア系の家庭では、パネットーネ、がクリスマス時期のお菓子として食卓に上るものですが、

なかなか日本では美味しいパネットーネに行き当たりません。

＞ケーキはともかく、パネットーネはまだ自分で作ったことがありません・・・ハードルがちょっと高いです。

今年は時間的に難しく、ご紹介出来ませんでしたが、来年は是非、クリスマスシーズン用にパネットーネをご紹介

したいと思っています。

伝統的なパネットーネは保存料が入ってなくても少し日持ちがするのでイタリア人は1kg、5kgと言った大きなものを

買い求め、クリスマスシーズン、朝ご飯代わりに、食後のデザートに、おやつタイムに、と好きなだけカットして食べます。

パサパサしてなくて、ドライフルーツがたっぷりで、生地が縦にすっ！と伸びたパネットーネは噛み応えがちょっともちっとした

感じもあり・・・たまりません。(笑)

来年の話をすると鬼が笑う、と言いますが、今から気持ちは来年のパネットーネに向かっています。(笑)

こんな時期ではありますが・・今年もあと1週間・・・無事に良い年が迎えられるよう、今あまり無理をされませんように。